Sami Kaartinen pelasi joukkueessa kuusi kautta vuosina 2009-15. Hän on seurahistorian paras maalintekijä sekä toiseksi paras syöttö- ja pistepörssissä.
Kouvolassa syntynyt ja SaiPassa pääsarjaan noussut Kaartinen pelasi SM-liigassa 248 ottelua tehden 51 pistettä. SaiPan lisäksi hän edusti KalPaa kuopiolaisseuran uuden liiga-ajan alkuvuosina. Parempaa menestystä hän saavutti I divisioonassa sekä Mestiksessä, jossa hän edusti kuutta eri seuraa. Mukaan mahtui Mestiksen mestaruus KalPassa vuonna 2005 sekä Mestiksen parhaan pelaajan kultainen kiekko vuonna 2003, jolloin Kaartinen edusti Hokkia.
Ulkomailla Kaartinen pelasi myös Sveitsissä EHC Oltenissa sekä Ranskassa Grenoblessa. Nykyisin hän toimii KalPan A-nuorten fysiikkavalmentajana.