Olli Juolevi oli yksi pelaajista, jotka joutuivat pettymään Vancouver Canucksin kartoittaessa NHL:n puolella kautensa aloittavia pelaajia.
Juolevi on Canucksin ensimmäisen kierroksen 5. varaus vuodelta 2016.
Suomalaisille hieman tuntemattomampi lupaus muistetaan parhaiten maagisista, maailmanmestaruuteen päättyneistä 2016 U20-kotikisoista, joissa Juolevi oli loistavassa iskussa jakaen puolustajien pistepörssin voiton amerikkalaisen Zach Werenskin kanssa.
Juolevi on kärsinyt nuorella urallaan valitettavan paljon loukkantumisista. Viime kaudella Juolevi pelasi Uticassa vain 18 ottelua. Noissa otteluissa puolustaja summasi vakuuttavat tehot 1+12.